15 調味料やスパイスの名前 (音声ストリーミング)

05 外食に行く際のスペイン語 (音声ストリーミング)

13 料理動画に使えるスペイン語 (音声ストリーミング)

14 家に常備したい食材単語 (音声ストリーミング)

調味料

condimento

コンディメント

砂糖

azúcal

アスーカル 

sal

サル

ピンクソルト

sal rosada

サル・ロサーダ

イモ虫の塩

sal de gusano

サル・デ・グサノ

未来の食べ物

ポイント昆虫食文化を持つメキシコではイモムシが名物の一つとなっています。
イモムシを漬けたお酒や、イモムシをミキサーにかけて混ぜた塩など様々なイモムシ料理や調味料が売られています。

海塩

sal marina

サル・マリーナ

胡椒

pimienta

ピミエンタ

黒胡椒

pimienta negra

ピミエンタ・ネグラ

黒粒胡椒

pimienta negra en grano

ピミエンタ・ネグラ・エン・グラーノ

白胡椒

pimienta blanca

ピミエンタ・ブランカ

白粒胡椒

pimienta blanca en grano

ピミエンタ・ブランカ・エン・グラーノ

醤油

salsa de soja

サルサ・デ・ソハ

vinagre

ビナグレ

生姜

jengibre

ヘンヒブレ

生姜の粉

jengibre molido

ヘンヒブレ・モリード

パプリカの粉

pimentón

ピメントン

カカオ粉100%

cacao amargo 100%

カカオ・アマルゴ・シエン・ポルシエント

シナモンの粉

canela  molida

カネラ・モリーダ

月桂樹

laurel

ラウレル

ローズマリー

romero

ロメロ

バジル

albahaca

アルバカ

パセリ

perejil

ペレヒル

オレガノ

orégano

オレガノ

わさび

wasabi

ワサビ

からし(マスタード)

mostaza 

モスタサ

マスタードの粒

mostaza en grano

モスタサ・エン・グラノ

チリ(唐辛子のような)

ají 

アヒ

チリの粉末(一味のような)

ají molido

アヒ・モリード

にんにく

ajo 

アホ

ココナッツの粉末

coco rallado 

ココ・ラ シャード

ゼラチン

gelatina

ヘラティナ

スパイス

especia

エスペシア

ウコン(ターメリック)

cúrcuma

クルクマ

カレー

curry

クリー

ガラムマサラ

garam masala

ガラム・マサラ

アニスシード

anís en grano

アニス・エン・グラーノ

八角

anís estrellado

アニス・エストレシャーノ

クローブ

clavo de olor

クラボ・デ・オロール

カルダモン

cardamomo

カルダモモ

コリアンダー

coriandro

コリアンドロ

クミン

comino

コミノ

フェヌグリーグ

fenogreco

フェノグレコ

フェンネル

hinojo

イノホ

クミンはありますか?

¿Hay comino? 

アイ・コミノ?

あるよ!★

Sí, hay! Cuánto queres ? 

シー・アイ・クアント・ケレス?

200g欲しい!

¡200 g por favor! 

ドシエント・グラモ・ポル・ファボール

他には?

¿Qué más? 

ケ・マス?

もうない、それだけ!

¡Nada más!

ナダ・マス

何かおすすめスパイスある?

¿Hay alguna especia recomendable?

アイ・アルグン・エスペシエ・レコメンダブレ?

重曹

bicarbonato de sodio

ビカルボナト・デ・ソディオ

aceite

アセイテ

〇〇油

aceite de 〇〇

アセイテ・デ・〇〇

ひまわり油

aceite de girasol 

アセイテ・デ・ヒラソル

オリーブオイル

aceite de oliva

アセイテ・デ・オリーバ

オリーブオイル エキストラバージン

aceite de oliva virgen extra

アセイテ・デ・オリーバ・ビルヘン・エクストラ

オーガニック オリーブオイル

aceite de oliva organico 

アセイテ・デ・オリーバ・オルガニコ

精製ココナッツオイル

aceite de coco neutro 

アセイテ・デ・ココ・ネウトロ

エキストラバージン ココナッツオイル

aceite de coco virgen extra

アセイテ・デ・ココ・ビルヘン・エクストラ

ごま油

aceite de sesamo

アセイテ・デ・セサモ

亜麻油

aceite de lino

アセイテ・デ・リノ

チアの油

aceite de chia

アセイテ・デ・チア

ぶどう油

aceite de uva

アセイテ・デ・ウバ

くるみの油

aceite de nuez

アセイテ・デ・ヌエス

大麻油

aceite de cannabis

アセイテ・デ・カンナビス

スペイン語の音声と監修

Miel Melano

伝統芸術を尊重しつつ独特のクリエイティブ要素を加えた作品制作のスタイルを確立している作曲家。
多種多様なプロジェクトに参加するため、総合的なクリエイティブスキルを絶えず探求。
ジャンルを超えた多面的なパフォーマンスを得意としており、南米アルゼンチンブエノスアイレスを拠点とした音楽制作、演劇、芸術の総合プロジェクトの発信に携わっている。

Shino
Shino
大長 志野
2011年より南米アルゼンチン・ブエノスアイレスで生活。
現地のタンゴシーンで数々の作品に携わり、作品をリリース。
ブエノスアイレスではタンゴ楽団Barrio Shinoを結成して活動。
2018年には同バンドにてアルゼンチンタンゴの巨匠:ロベルト・アルバレスをゲストに迎えた「Festejando」をリリース。
2021年より正式にアルゼンチンへ移住し、現地のタンゴシーンでタンゴピアニスト兼アレンジャーとして活躍。
Kotaro Studioにて写真撮影、録音技術 & 映像、音響編集技術講座を修了し2022年よりスタジオ内ブログにてカメラやマイクの初心者向けの記事の更新や動画のカラーグレーディングも担当。