スペイン語100日チャレンジ:83日目 生活を続ける上で必須のスペイン語【グルテンフリー派必見!粉の種類】

スペイン語100日チャレンジ

語学学習100日チャレンジシリーズです。
100日でどこまで上達するでしょうか?
インターネットがベースの時代ですので、100日頑張れば日常生活を送れるようになるかもしれません。
一緒に頑張りましょう。
[注意]当ブログでのスペイン語は南米アルゼンチン仕込みですので、西欧スペイン語とは若干ニュアンスや使い方が違う場合があります。

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Desafío de aprender español 100 días !! : Día 83日目 【グルテンフリー派必見!粉の種類】

最近はグルテンフリー表示も意識され、アルゼンチンでもその表示を求めて買い物する人も多く、グルテンフリーのレストランなどもあります。

グルテンフリーしか食べれない友達がいるのですが、彼女はレストランでグルテンフリーのメニューを探すのにいつも苦労しています。

ピザやパスタ、パンをこよなく愛する国民の食事なので、小麦粉の割合がかなり高く、外食で苦労するなら家で作っちゃおう!!

ということで、彼女のグルテンフリーメニューはいつも美味しそう!!

さて、小麦粉の代わりになりそうな粉、もうお馴染みになったディエテティカでどんなものが見つかるでしょうか・・・

さあ、参りましょう!

グルテンフリー

sin tacc 

シン・タック

小麦粉

harina

アリナ

無精白の小麦(少し茶色)

harina integral 

アリナ・インテグラル

米粉

harina de arroz

アリナ・デ・アロス 

ライ麦粉

harina de centeno 

アリナ・デ・センテノ

トーストした大豆の粉

harina de soja tostada

アリナ・デ・ソハ・トスターダ

オートミール粉

harina de avena

アリナ・デ・アベナ

  メモ 

オートミールはavena アベナ といい、細かさが何段階かに別れて売っています。なので、朝ごはんにオートミールに牛乳をかけて食べたい!
とかいう方も、お菓子を作りたい!
という方も、自分好みの加工度合い?を見つけることができます。

 
 

ひよこ豆粉

harina de garbanzo

アリナ・デ・ガルバンソ

アーモンド粉

harina de almendras

アリナ・デ・アルメンドラス

ココナッツ粉

harina de coco

アリナ・デ・ココ

そば粉

harina de trigo sarraceno

アリナ・デ・トリゴ・サラセーノ

とうもろこし粉

harina de maíz

アリナ・デ・マイス

  メモ 

とうもろこしの粉を使ったpolenta ポレンタ という料理は、アルゼンチンの郷土料理・家庭料理として馴染みが深く、頑張りたい時、エネルギーが欲しい時、などに食べたりします。
wikipediaで見てみると、どうやらイタリア料理みたいですね!
イタリアからの移民が多い証拠ですね!!

 
 

この記事を書いた人

大長 志野

2011年より南米アルゼンチン・ブエノスアイレスで生活。
現地のタンゴシーンで数々の作品に携わり、作品をリリース。
ブエノスアイレスではタンゴ楽団Barrio Shinoを組織。
2018年には同バンドにてアルゼンチンタンゴの巨匠:ロベルト・アルバレスをゲストに迎えた「Festejando」をリリース。

癒しの周波数と言われる432hzで調整されたピアノ音源でタンゴピアノソロ作品を配信中。